福建鸭嫂食品有限公司创建于1993年，位于国家级元洪经济开发区桥南工业园区，地处福清湾龙江出海口结合部，占地30亩，建筑面积20000平方米，总投资5000余万元。建成现代化的皮蛋、咸蛋、五香蛋、咸蛋黄生产线。
公司不断调整生产经营管理策略，坚持“技术创新、科学管理、质量第一、顾客满意”的质量方针，把公司产品质量摆在首要地位，以质量带动销售，以品牌创造未来。陆续通过了ISO9001质量管理体系认证、HACCP认证、ISO22000食品安全管理体系认证良好农业规范（GAP认证）。